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文章主题:辛辣蔬菜  文章来源:农业百科  发布时间:2018-08-06

栽蒜前整平床面。囤蒜时间在上市前约30天。因为蒜黄不需要进行光合作用,所以播种时尽量密植。栽时将整头蒜一个挨一个紧紧地排在蒜池内,空隙处可用散蒜瓣填满塞紧,用木板压平,上覆一层细沙土盖住蒜头。然后用胶皮管从池边伸到池内灌水,不可从上面灌浇,防止将已栽好的蒜头冲出来。水量以淹没蒜头为度。灌水后,再用沙土覆盖1次,整个覆土厚度为3厘米左右(以埋住蒜尖为度)。这样囤蒜,1平米用蒜量为15-20千克。

生产蒜黄

囤蒜要囤得紧,可以充分利用单位面积获得高产。囤蒜要囤得平,即蒜头顶部要齐,植株长大后商低一致,便于收割,、囤蒜还要有计划有顺序地进行,因为囤蒜比较费工,不可能一时全部囤好,总要有先后顺序,并且可以陆续囤蒜、陆续收获,随时供应市场。

大蒜播后多长时闻收获蒜黄?一般能收获几刀?产量如何?

当蒜黄长至高30-40厘米时即可收获。在温、湿度适宜的条件下,一般蒜黄从栽种到割头刀,需20-25天,若室温较低,收获期能推至栽蒜后25-30天。割完头刀后再过20天左右,又可收第二刀。收第三刀时连同蒜瓣拔起。虽然在种蒜肥大充实的条件下,囤蒜后能连续收割2-3刀,但随着收获刀次的增加,产量和品质会逐次下降。在种蒜比较便宜、蒜黄比较紧缺的年份,有时只收割一刀即清除蒜根,换上再生产第二茬。一般栽1次都要收割两刀。

蒜黄收割时,用镰刀在沙土层表面横割,要割得齐,前两刀不可割伤蒜瓣。

收割蒜黄要防止踩坏收割完的蒜头而影响第二刀的正常生长,可用一块木板搭在蒜池两边,边割边移动木板,操作人员可蹲在木板上作业。

每千克蒜种收获蒜黄的数量因栽培时期和栽培技术而有差异。一般秋分栽的能收蒜黄0.5千克左右,寒露栽的能收0.75千克左右,立冬以后栽的可收1-1.2千克。此外,头刀蒜黄的产量较高,可收蒜种重量的70%左右,二三刀收获量降低,特别是第三刀的产量更低,质量也更差,一般种源充足时只收两刀。

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